Schoone van Boskoop / Goudreinet

Bakappel
Plukrijp: oktober

Ooit waarschijnlijk gevonden rond 1856 in Boskoop als zaailing, en inmiddels over de hele wereld bekend als uitmuntende verwerkingsappel.  De appel is groen/roestbruin van kleur. Aan de zonzijde verkleurt hij rood. Zodra de appel gekleurd is, is hij plukrijp.  Hij smaakt fris zurig met een zoetje en is dus zeer geschikt voor verwerking in taarten of appel moes. Minder bekend is dat de appel ook lekker is als handappel.

Share |